{"version":"1.0","provider_name":"Ez most komoly..zamat katarzis","provider_url":"https:\/\/mostkomolyan.cafeblog.hu","author_name":"Gy\u00f6ngyi Groza-Kov\u00e1cs","author_url":"https:\/\/mostkomolyan.cafeblog.hu\/author\/groza-kovacsfreemail-hu\/","title":"D\u00e9di konyh\u00e1ja-babguly\u00e1s","html":"

1 kg marhal\u00e1bsz\u00e1rb\u00f3l a szokott m\u00f3don p\u00f6rk\u00f6ltet k\u00e9sz\u00edt\u00fck. \/2 fej apr\u00f3ra v\u00e1gott v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t olajon \u00fcvegesre p\u00e1rolunk, 1 mk. k\u00f6m\u00e9nymagot mell\u00e9dobunk, kicsit s\u00f3zzuk. A kock\u00e1ra v\u00e1gott husit beletessz\u00fck, hev\u00edtj\u00fck, p\u00f6rk\u00f6lj\u00fck, am\u00edg a lev\u00e9t el nem f\u00f6vi. Ekkor \u00fajabb s\u00f3z\u00e1s, borsoz\u00e1s, 1 mk. majoranna \u00e9s pirospaprika \u00f6rlem\u00e9ny ker\u00fcl bele, tov\u00e1bb\u00e1 2 gerezd z\u00fazott fokhagyma, \u00a0paprika, paradicsom. Annyi v\u00edzzel p\u00e1roljuk, amennyi ellepi.\/<\/p>\r\n

Ha a h\u00fas kb f\u00e9lig megf\u0151tt, ez megk\u00f6zel\u00edt\u0151leg 1 \u00f3ra, akkor hozz\u00e1adjuk a megtiszt\u00edtott, karik\u00e1zott s\u00e1rga \/ kb. 40 dkg\/ \u00a0\u00e9s feh\u00e9rr\u00e9p\u00e1t\/ kb 20 dkg\/ \u00a0\u00f6sszepir\u00edtjuk. Felengedj\u00fck v\u00edzzel, bele\u00f6nt\u00fcnk kb 60 dkg fagyasztott-fejtett babot, valamint 1-2 bab\u00e9rlevelet.<\/p>\r\n

Amikor minden puha, akkor beleszaggatjuk az atlagn\u00e1l kem\u00e9nyebbre kevert nokedlit. \/ 1 toj\u00e1st felkever\u00fcnk, s\u00f3zzuk, kb 1dl hideg v\u00edzzel tov\u00e1bb keverj\u00fck, ebbe annyi lisztet tesz\u00fcnk, amennyit\u0151l kem\u00e9ny galusk\u00e1nk lesz\/\u00a0<\/p>\r\n

Apr\u00f3ra v\u00e1gunk egy csokor petrezselymet, ezt csak az utols\u00f3 rottyan\u00e1sn\u00e1l adjuk a babguly\u00e1shoz. A v\u00e9gs\u0151 \u00edz el\u00e9r\u00e9s\u00e9hez, 1 kk. ecetettel keverj\u00fck \u00e1t.<\/p>\r\n

\"\"<\/p>","type":"rich"}