1.0Ez most komoly..zamat katarzishttps://mostkomolyan.cafeblog.huGyöngyi Groza-Kovácshttps://mostkomolyan.cafeblog.hu/author/groza-kovacsfreemail-hu/<p><img class="alignnone size-medium wp-image-419" src="https://mostkomolyan.cafeblog.hu/files/2018/05/31945046_1750631805028480_8315548128098910208_o-300x258.jpg" alt="" width="300" height="258" /> </p> <p>A férfiak hajlamosak vergődni, hogy a csirkemell túl száraz, főleg sütőben sütve. :) Így készítve szaftos lesz, nem nyögvenyelős.</p> <p>Dédi megmosott, megtörölgetett egy egész csirkemellet, óvatosan felhajtotta a bőrt az egyik oldalon, a csont mentén bevágta a húst.</p> <p><img class="alignnone size-medium wp-image-420" src="https://mostkomolyan.cafeblog.hu/files/2018/05/31955997_1750632445028416_1778870424872943616_o-169x300.jpg" alt="" width="169" height="300" /></p> <p>Fűszerezte /só, fokhagyma, őrölt bors, majoranna, őrölt pirospaprika/.</p> <p>majd a csont és a hús közé hagyma és alma szeleteket rakott.</p> <p>Ezt megismételte a másik oldalon is.</p> <p>Szépen visszahajtotta rá a bőrt és azt is megszórta fűszerrel.</p> <p><img class="alignnone size-medium wp-image-421" src="https://mostkomolyan.cafeblog.hu/files/2018/05/31948923_1750632185028442_4638700812963414016_o-169x300.jpg" alt="" width="169" height="300" /></p> <p>Tepsibe helyezte, kicsi vizet öntött alá, lefedte /nekem nincs ilyen speciális tepsim, aminek lyukacsos a fedele, ezért simán megszurkált alufóliával fedem le/</p> <p>1 óra kell neki közepes hőmérsékleten.</p> <p>Közben megtisztította a burgonyát, nagyobb kockákra vágta.</p> <p>Levette a fedőt megkente a  csirke bőrét zsírral /én olajjal/, hogy ropogós legyen, melléd dobta a krumplit és további kb 20 percig sütötte, amíg szép színt kapott a husi és a burgonya is megsült.</p> <p>A végén meglocsolta bőven a saját levével, lefedte és 20 percig hagyta így állni, mielőtt tálalta volna.</p> <p> </p>rich