1.0Ez most komoly..zamat katarzishttps://mostkomolyan.cafeblog.huGyöngyi Groza-Kovácshttps://mostkomolyan.cafeblog.hu/author/groza-kovacsfreemail-hu/<p><img class="alignnone size-medium wp-image-650" src="https://mostkomolyan.cafeblog.hu/files/2018/06/34729745_1786474348110892_5552026437386502144_o-251x300.jpg" alt="" width="251" height="300" /></p> <p>Felforraltam 2 dl tejszínt / 35%-ost használnak eredetileg, én 12%-ost/, ráöntöttem 15 dkg 70%-os étcsokira.</p> <p>2 egész tojást kivertem 2 ek. hideg vízzel, belereszeltem 1/2 citrom héját.</p> <p>10 dkg vajat habosra kevertem 10 dkg finomítatlan nádcukorral.</p> <p>Ezeket összevegyítettem.</p> <p>20 dkg süteményliszthez tettem 1 mk sót, 2 tk sütőport, 1/2 tk szódabikarbónát, 15 dkg összetört diót.</p> <p>Ezeket is összevegyítettem, majd a nedves hozzávalókhoz dolgoztam a szárazát.</p> <p>Előmelegítettem a sütőt,</p> <p>Egy kapcsos tortaformát /eredetileg a browniest szögletesben készítik, de tovább gondoltam és úgy éreztem adok neki egy kis sacher tortás beütést/ kivajaztam, beleöntöttem a masszát és mérsékelt lángon 35 percig sütöttem.</p> <p>10 perc várakozás után ketté vágtam, megkentem az alsó lapot meggy lekvárral. /mivel a barackot nem szeretem/. Felső lapot is ráhelyeztem és elkészítettem a mázt.</p> <p>Abból a csokiból, ami a sütibe is került 5 dkg-ot mikróban felmelegítettem, 2 ek tejjel és 3 dkg vajjal kikevertem, majd bekentem vele a tetejét és az oldalát is.</p> <p>Tetejére szórtam széles sávban mandula chrunch-ot, majd 1 marék összetört cukormázas mogyorót is. A közepére meggyes étcsokit forgácsoltam, amibe beleültettem 1 meggyet. :)</p> <p>Ez így önmagában is teljesen jó, de ha tálaláskor mellé teszünk 1 kis gombóc diós fagyit, akkor válik teljessé.</p>rich