Kell hozzá maradék sült husi, ez bármilyen lehet, legalább 30 dkg.
Dédi még hagyományos húsdarálót használt, azt a tekerős fajtát.
Ha van otthon egy férj és pont ráér /persze tudjuk, ezer dolga van, de majd kegyet fog gyakorolni 🙂 /, akkor tegyük elé a darálót, a sült húst felkockázva, 1 fej vöröshagymát, 1 gerezd fokhagymát és bízzuk rá a feladatot.
10 dkg vajat, sót, frissen őrölt fekete borst, 1-2 ek mustárt, 2 db főtt tojást apróra vágva. Megszórhatjuk petrezselyem levéllel és metélőhagymával is.
Mindezt összekeverjük és forró pirítóson kiadós reggeli, de akár vacsora is lehet.
Kommentek