Ez most komoly..zamat katarzis

Ekőször a datolyát összevágjuk,  ezt beáztatjuk 3-4 cl ginbe. Feltesszük forrni a vizet egy lábasban. Ebbe helyezünk egy üvegtálat, amelynek alja nem ér a vízbe. A tálba tördelünk 10 dkg min. 50 %-os étcsokit, késhegynyi sóval megszórjuk. 4 dkg vajat, 2 ek barna nádcukrot, 1 dl zsíros tejszínt. Keverjük, amíg homogénné nem válik. Levesszük a… Tovább »

Vettem kb 1.5 kg marhalábszárat. Megmostam, ahol kellett letisztítottam, 6 nagy darabra vágtam. Sóztam, borsoztam, megszórtam majorannával. Magasfalú tepsit halványan olajoztam, belefektettem a hús darabokat, 2 db babérlevelet, 2 nagy fej fehérhagymát elnagyoltan felvágva, 3 gerezd fokhagymát zúzva. Felöntöttem 1 liter tüzes vörös sörrel, lefedtem alufóliával a tepsit és közepes hőmérsékletű sütőbe dugtam, majd ott… Tovább »