Modenai balzsamecetben sült oldalas
Ha olyan szerencsés vagy, hogy kaptál valakitől ajándékba eredeti, modenai balzsamesetet, akkor bátran használd húsokhoz is. /egyébként itthon aranyárban lehet csak kapni/ Ez a balzsamecet, sűrű, szinte fekete szirup, 12-25 évig érlelik tölgyfahordóban, alapja a mazsola szőlő. Hazájában fagylaltok, desszertek alap kísérője. Karakteres ízvilága tartalmazza a gyümölcs valamennyi aromáját, sűrítve. 🙂 Egy szép oldalast szeleteltem,… Tovább »
