Dédi konyhája – Csirkecomb arabszószban
Az eredeti receptet elvittem kicsit olaszos irányba, főként a köretet. Csirkecombokat bevagdossuk, lepirítjuk leheletnyi olajon. Sózzuk, borsozzuk, belekarikázunk l egész póréhagymát, belenyomunk 5 gerezd zúzott fokhagymát, 8 nagy fej tisztított gombát szeletelve. Felöntjük vízzel. 30 perc múlva belevágunk 5 nagy paradicsomot, 1 chili paprikát. További 1 órán át főzzük, amíg puha nem lesz a… Tovább »
