Görög joghurtos sült padlizsán
2 kicsi padlizsánt megmostam, szárát levágtam, majd hosszában harmadoltam. Tengeri sóval megsóztam és hagytam állni kb 20 percet, amíg a keserű levét kidobja magából. Közben 1 ek. extra szűz olívát kikevertem 1 gerezd zúzott fokhagymával. Bekentem vele a padlizsán szeletek mindkét oldalát és forró sütőben, sütöttem, enyhe pirulásig. Közben szeleteltem egy teljes kiőrlésű kiflit. Padlizsánt… Tovább »
