Dédi túrós csuszája
Ez nem egy kímélő étel, de pont úgy készítettem, ahogy anno a Dédi tette. 🙂 20 dkg csusza tésztát /legalább 4 tojásos, az a nagy darabos fajta, amit egyébként a slambuchoz is használnál/ bő, sós vízben megfőztem. Közben kockára vágtam 5 dkg füstölt csemege szalonnát. A megfőtt tésztát leszűrtem. Amíg lecsöpögött, addig megpirítottam a szalonnát…. Tovább »
